春雨はダイエットレシピの強い見方

ダイエットレシピでは春雨の存在も見逃せない食材です。最近は春雨を利用したメニューも多く見られますが、カロリーも低く様々な調理に利用ができるため普段の食事メニューにも重宝されています。春雨を利用したダイエットも注目を浴びていますから、ぜひダイエットレシピにも利用をしてバリエーションを広げていきましょう。

 

春雨は乾燥をした状態で売られていますから、調理前に水で戻す必要があります。水で戻すと、半透明状態でツルッとして喉越しの良い状態に戻りますね。カロリーは同じ量の白米と比べても約半分ほどのカロリーしかないというので驚きです。春雨には実は二種類あります。一つはジャガイモを原料にでんぷんから作られたもの。もう一つが緑豆から作られたものがあります。どちらもスーパーで売られていますが、好みで利用をすると良いでしょう。ちなみに、安価で多く売られているものは緑豆で作られたものが多いようですが、日本で多く使われているものはじゃがいもデンプンから作られたもののようです。

 

利用方法としては主食の替わりに、春雨をそのまま置き換えて食べるという方法がありますが、せっかくなのでスープや調理に利用をしてカサ増しし、美味しく食べながら摂取量を抑えると良いと思われます。しかし、カロリーが低いからと言って食べ過ぎては結局カロリー過多で同じになってしまいます。また、春雨ばかり食べても栄養が偏りすぎるので過信をせず栄養のバランスに注意をしてダイエットレシピを考えましょう。