主食は玄米を中心のダイエットレシピで

私達日本人は主食がお米ですから、ダイエットレシピを考える際にもお米を排除してメニューを考えることは難しいですね。最近はパンなどが好きという方も多くなってきましたが、やはり一度は白米を食べたいですね。しかし白米は多く食べ過ぎてしまえばたちまち体重増の原因となってしまいます。この矛盾を埋めるためにも、ダイエットレシピを考える際は白米を玄米に変更してみると良いでしょう。通常の白米は玄米を精米したものなのですが、白米に比べて栄養価も高くダイエットには最適な条件も揃っているというのです。

 

玄米ダイエットの方法はきちんとした決まりはありませんが、できれば全ての食事の主食を玄米にすると良いと言われています。玄米によるダイエット効果としては、白米よりも固めなので噛むことが多くなり、その分満腹中枢が働くので食べる量が減ると言われています。また、栄養が多いので体内基礎代謝が向上しやすいとも言われています。

 

他には、玄米に含まれている成分により脂肪を多く含んだ食品を選ぶことが少なくなるとも言われています。これはどうしてかと言うと、玄米に含まれている成分がストレスを軽減させて精神を安定させ、精神安定の効果がある脂肪分の多い食品に目が行かなくなるという研究結果があるようなのです。あくまでも玄米は補助的な食品なので食べて痩せるとは言い切れませんが、ダイエットレシピで上手に利用することで効率の良いダイエットができそうです。